梅 2022
6月に入りました。
今日の名古屋は雨模様。
そろそろ梅雨入りでしょうか。
毎年5月に入ると気持ちがそわそわ。
いつものスーパーに行くたびきょろきょろ。
梅の季節です。
物心ついた時には “好きな食べもの” の欄に「梅干し」と記入していたくらい昔から梅が大好きな私。
デパートの美味しい高級梅干しを買うためにお小遣いを貯めていたことも。。。
大人になって他にも美味しいものがたくさんあると知り、あの頃ほど梅への執着は無くなりましたが
それでもやっぱり好きな食べ物ベスト10にはランクイン確実。
生の梅の実が手に入る一年に一度のこの時期。
何をおいてもまず梅をやらなければと毎年息巻いています。
梅しごと 2022
毎年途中でしゅわしゅわ発酵してしまうことが多い青梅シロップ。
今年は瓶を新調したからなのか、あぐりん村で買った実がよかったのか、
今のところ発酵せず梅もシワシワで小さくなって美味しいシロップができていそうです^ ^
もうひとつ、これも大好きで毎年作っているコンポートは南高梅を完熟させて作ってみました。
こんなに梅梅言っている割に、肝心の梅干しは時間も手間もかかるので腰が重くどうしようかな〜と悩んでいます。
とりあえず今年も無事梅しごとができて気持ちが落ち着きました。
疲労回復にも効果的な梅。
今年の夏も暑くなりそうなので梅を食べてなんとか乗り切りたいです。
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